8月20日至8月22日，由国家饲料工程研究中心主办的“2010全国动物营养与饲料添加剂应用技术高级研讨会”在深圳鸿丰大酒店隆重举行。本次盛会吸引了来自全国70余家单位，主要从事动物营养、饲料与饲料添加剂研究的专家、学者及相关企业负责人100余人参加。大会邀请了来自中国农科院、华南农业大学、苏州大学、广东海洋大学、武汉工学院、美国大豆协会等国内外大专院校及知名企业的杰出教授、研究员，围绕国内外饲料添加剂前沿技术在动物营养领域的研究和应用，作了17场精彩纷呈的专题报告。会上，报告人同与会人员之间不时展开激烈的讨论，大家围绕当前饲料业与养殖业的有效结合各抒己见、良好互动、掌声雷鸣、气氛热烈，大会高潮迭起。

美国大豆协会程宗佳博士在题为“实用鱼虾营养及饲料加工技术”的报告中指出：大部分植物蛋白原料都缺乏赖氨酸，他的试验结果表明，在以植物性蛋白为主的虹鳟鱼饲料中补充0.4%赖氨酸，可以代替鱼粉，满足虹鳟鱼生长需要，并降低鱼场磷的污染。武汉工学院王学东博士作了“饲料中硒的应用问题和对策”专题报告，他指出：无机硒（硒酸盐或亚硒酸盐）正日益被作为食品源的酵母硒替代。合成的蛋氨酸硒虽然也可以用作饲料添加剂，但是其产品状态的工艺稳定性尚未解决好。因此在中国、欧盟有机硒添加剂仅限于酵母硒；而在美国酵母硒也是主要的有机硒品种。华南农业大学左建军教授介绍了“饲用组合酶的筛选与应用技术”，他认为：组合酶或组合型复合酶在提高非常规饲料原料（如菌糠）日粮的利用率等方面具有巨大潜力，可以有效推动非常规饲料原料资源的开发。

    此外，由四川畜科饲料有限公司晏家友、白国勇、张纯、邝声耀撰写的关于有机微量元素的研究与应用进展相关学术论文：“新锌”——乳酸锌在畜禽生产中的应用，作为优秀论文被大会论文集收录。