4月8日和9日，由德国巴斯夫公司、四川省畜科院动物营养研究所、四川省畜科公司联合举办的“2010年饲料防霉剂和植酸酶应用新技术研讨会”，分别在眉山东坡国际大酒店和成都望江宾馆成功召开。眉山市饲料办叶主任到会祝贺，眉山市畜牧局蔡局长光临并发表热情洋溢的讲话。会议围绕当前畜牧业和饲料工业存在的饲料资源短缺和动物饲料霉菌毒素污染的问题，就如何提高产品质量，有效降低企业生产成本，从而提升市场竞争力和增加产品附加值的问题进行了深入的探讨。

 

论坛会盛况

 

会议由四川省畜科院院长助理、研究员、四川省畜科公司董事长邝声耀总经理首先致欢迎辞感谢与会代表，并畅谈了BASF与畜科的成长经历和管理经验。

德国BASF大中华区黄定文总经理和与会的各位同仁共同分享了德国BASF公司200来年的成长壮大、发展战略和成功经验，为企业发展提供有益借鉴。

 

德国BASF大中华区总经理黄定文先生与成都参会嘉宾技术交流

 

德国 BASF公司技术经理江乙萍博士为大家带来了“饲料防霉剂的研究与应用指南”的技术专题。防霉剂的正确选择：在饲料中使用防霉剂必须保证在有效剂量的前提下，不能导致动物急、慢性中毒和药物超限量残留；应无致癌、致畸和致突变等不良作用；防霉剂也不能影响饲料原有的口味和适口性，较理想的防霉剂还应有抗菌范围广、防霉能力强、易与饲料均匀混合、经济实用等特点。多年生产实践证明，丙酸是效果最好的应用最普遍的防霉剂。而BASF的露保吸素就是这样是一款经济实用，质量和作用效果有保证的优质防霉剂，其丙酸含量高达50%，能有效降低饲料中微生物的数量、控制微生物的代谢和生长、抑制霉菌毒素的产生，预防饲料贮存期营养成分的损失，防止饲料发霉变质并延长贮存时间。

影响防霉剂作用效果的因素有很多，如防霉剂的溶解度、饲料环境的酸碱度、水分含量、温度、饲料中糖和盐类的含量、饲料污染程度等。但饲料中使用防霉剂主要是根据季节和水分含量来决定是否使用和用量。因此，在秋冬季等干燥和凉爽季节，饲料水分在11％以下，一般不必使用防霉剂；而水分在12％以上就应使用防霉剂，且饲料中水分较高以及高温高湿季节还应提高防霉剂的用量，这样才能保证有较好的防霉效果。

我们知道随着饲料工业的发展和技术创新，越来越多的新产品被业内认可，其中植酸酶的重要作用更是被广大的饲料企业视做能有效降低生产成本的金钥匙。 BASF 对植酸酶研究一直走在整个行业的前列，在猪禽料中使用已经提出了一套行之有效的解决方案，随着我们对植酸酶在猪饲料中应用的深入研究，逐渐掌握了一些使用中的技巧。主要内容如下：

德国BASF的酶他富5000G是3位植酸酶，其具有最佳的PH作用范围和温度适应范围，在畜禽体内的水解效率大约是6-植酸酶的1.5-2倍；不同类型、不同品牌的植酸酶所使用的潜在营养价值有所不同，应根据不同产品的实验数据为准；经典配方保持总磷水平不变，非成熟配方先确定总磷需要量；以总磷需要量为第一指标而有效磷为参考。植酸的动物年龄消化率差异因为植酸酶的作用而小于对有效率估测的差异。不同动物间的差异通过植酸酶的添加量体现；如果以有效磷为第一指标，而以前将DCP的有效率设定为100%，不必将全部存档配方中DCP数据库的有效率数值重新设定，只需要将MCP作为aP,DCP作为tP即可；切忌使用填充物浪费因替代无机磷而出现的剩余空间；植酸酶的潜在营养价值具有明显的植酸酶来源特征；植酸酶的潜在营养价值可以部分应用（AA，ME）；凡是使用了植酸酶潜在营养价值的营养指标成为饲料产品标称保证值的计算值。

在万物吐绿的春意盎然中，会议开得圆满成功，得到了通威、希望、三旺、特驱、万家好、金豆等126位与会代表的高度评价。本次会议加深了德国BASF公司、四川省畜科公司与四川饲料行业的同行的友谊，提供了相互学习、沟通与交流的机会，对于正确选择和合理使用植酸酶与饲料防霉剂新技术的推进和管理水平的提高有很大帮助。德国BASF公司、四川省畜科公司将一如既往的与大家紧密合作，为饲料企业提供更优质的产品、更周到的服务、更合理优惠的价格，让我们携手前进，共谋发展。