四川省畜科公司与川农大共同完成的《牛高效健康养殖关键技术研究与集成推广》成果荣获2014-2016年度全国农牧渔业农业技术推广成果一等奖,该项目是四川省畜科公司与川农大合作历年来在反刍动物研究方面的首个农业部获奖成果。四川是我国的养牛大省和牛种资源大省,具有丰富的农副产物资源、较好的饲料工业基础和人才储备。项目研究的系列牛专用商品饲料在畜科公司技术物化平台进行物化及其技术轻简实用化,解决了养牛生产吃饱、吃好、吃健康的问题,满足人类生产、生活的需求,对维持自然界中食物链结构和生态平衡,优化产业结构和食物结构均具有重要意义。
《牛高效健康养殖关键技术研究与集成推广》项目研究揭示了瘤胃优势微生物菌群与功能,发现提高日粮能量水平限制促进瘤胃生长及微生物发酵,蛋白质饲料对细菌区系的影响大于碳水化合物饲料,得出缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含氮比例为2:3:1是促进瘤胃微生物发酵的最佳配比;研究发现蛋白质饲料的蛋白质瘤胃降解率与蛋白质的α-螺旋高度和α-螺旋高度/β-折叠高度呈显著正相关,而能量饲料的蛋白质瘤胃降解率与蛋白质α-螺旋高度呈显著正相关;集成推广了牦牛舍饲饲养错峰出栏技术,解决了牦牛因冬季气候寒冷,食物匮乏而掉膘失重的难题。研制产品9个和标准2项,授权国家发明专利9项和实用新型专利8项,编著学术专著5本和统编教材2本,发表学术论文36篇(SCI收录11篇)。全国推广获社会总经济效益300327.6万元,年新增社会纯收益75081.9万元。
四川畜科目前在畜禽技术全领域上全方位发力,而本项成果的获得再次强化了畜科在科技创新上的优势,也必将有利于大大提升畜科产品的核心技术与综合竞争力,更为畜科未来的持续发展提供了巨大的动力。